La fin d’année 2016 chaleureusement célébrée à l’école la découverte !

Le jour de Noël s’achève et la fin de l’année approche en douceur…

En cette fin d’année 2016, l’école a connu une effervescence toute particulière les jours précédant les vacances de Noël.

Au gré de leurs envies et de leur imagination, chacun à son rythme, les enfants ont d’abord créé multiples décorations de papier coloré. Étoiles, guirlandes, couronnes et sapins torsadés ont pris place aux murs et fenêtres de l’école, ainsi que sur la tête des enfants…

Comme si une fête se préparait…

Puis, de leurs mains et avec tout leur coeur, les enfants ont ensuite ajouté, mélangé, goûté, façonné… de petites gourmandises à déguster et un généreux gâteau à partager… Truffes crues (surprises !) et Pain d’épice (vegan sans gluten) prirent place sur une table soigneusement décorée…

Si vous voulez connaître les recettes, les voici plus bas.

Un parfum sucré flottait au 29 rue Auguste Renoir…

La fête pouvait enfin commencer !

Alors vendredi juste avant les vacances les invités furent attendus avec une douce impatience…

C’est à l’heure du goûter que des éclats de joie les accueillirent ! Parents, grands-parents, frères et sœurs furent les bienvenus pour partager un moment de fête, si généreusement préparé par les enfants, Rachel et Marie.

 

Quel chaleureux moment, si gai, si riche et simple à la fois !

Merci Marie et Rachel pour cette proposition,

Merci à chaque enfant pour sa contribution,

Merci aux familles pour leur participation !

L’école la découverte vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année !

Recette des truffes crues (pour une vingtaine de truffes, selon la taille…)

  • 1 tasse de noisettes + noisettes (si vous souhaitez en cacher une au centre des truffes pour faire des truffes surprise)
  • 2/3 tasse de dattes moelleuses dénoyautées
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • une pincée de vanille en poudre

Réduire la tasse de noisettes en poudre dans un bol mixer et réserver dans un saladier.

Mixer les dattes, la vanille et le sirop d’agave jusqu’à obtenir une purée épaisse.

Ajouter cette purée au saladier contenant les noisettes en poudre et ajouter le cacao. Mélanger avec une cuillère en bois ou à la main.

Façonner des petites boules avec la pâte obtenue. Enfouir une noisette au centre si vous le désirez.

Pour finir, rouler les boules obtenues dans du cacao ou dans de la poudre de noisettes ou d’amandes.

Recette du Pain d’épices (vegan et sans gluten)

  • 150 g de farine de riz demi-complète
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 30 g de farine de châtaigne
  • 2 cuillères à café de mélange pour pain d’épices
  • 150 g de sirop d’agave (ou plus selon les goûts)
  • 20 ml d’huile d’amande douce
  • eau (environ 150 à 200 ml)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

Dans un saladier, mélanger les farines, la fécule et les épices.

Creuser un puits au centre, verser le sirop d’agave et l’huile d’amande douce. Mélanger.

Ajouter l’eau petit à petit, jusqu’à l’obtention d’une pâte assez liquide.

Pour finir, ajouter le bicarbonate et le vinaigre.

Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et enfourner pour 30 à 45 minutes à 150°.

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